Airson an seòrsa seo de "anam iarann", tha daoine an latha an-diugh air dearmad a dhèanamh air easbhaidhean phoitean iarainn, leithid an cuideam trom, an fheum air cumail suas, agus a 'phrìs àrd.
1. Tha a 'phoit iarann teilgte air a dhèanamh le iarann glas air a leaghadh agus air a thilgeil le modail.Tha an gluasad teas slaodach agus èideadh, ach tha an fhàinne potaidh tiugh, tha an inneach garbh, agus tha e furasta a sgàineadh;tha a’ phoit iarainn ath-leasaichte air a chruthachadh le iarann dubh no air a bhualadh le làimh Tha feartan fàinne pot tana agus gluasad teas luath.
2. Bidh cucair gu dìreach a’ dearbhadh a bheil am biadh blasta no nach eil, agus tha fios aig na còcairean as fheàrr air.Gus a chuir gu sìmplidh, faodar am biadh a theasachadh gu cothromach a-staigh agus a-muigh agus a bhruich gu sgiobalta.Is e teirm saidheansail an t-ainm “emissivity”.Tha an emissivity de stàilinn gun staoin timcheall air 0.07.Chan urrainn teas còcaireachd leis a 'phoit seo a ruighinn ach an taobh far a bheil am biadh a' conaltradh ris a 'phoit.Tha emissivity a’ phoit iarainn cho àrd ri 0.64, a dh’ fhaodas am biadh gu lèir a theasachadh.Gabh eisimpleir de ghlasraich stir-fried.Faodaidh poitean iarainn còcaireachd gu sgiobalta, glasraich a dhèanamh crispy, nas lugha de bhrot a bhith aca, agus blasad fhaighinn às aonais spàin.
3. Am blas tùsail, leis gu bheil dùmhlachd an stuth àrd, tha am mullach trom, chan eil an smùid furasta a chall, chan fheum an stew barrachd uisge a chuir ris, faodar pàirt den uisge a bhruich leis an sùgh tùsail anns na grìtheidean , is e sin as coireach gum bi thu a’ cleachdadh poit iarann teilgte gus muiceann braised a suathadh gu cas Dè, tha e blasta gu leòr airson a’ phlàta a reamhrachadh.
4. An coimeas ri panaichean àbhaisteach gun smoc agus panaichean neo-mhaide, tha an dealbhadh neo-chòmhdach sònraichte aige gu bunaiteach a’ cur às do chron còmhdach ceimigeach agus toraidhean alùmanum do chorp an duine, agus aig an aon àm a’ cumail suas susbaint beathachaidh soithichean.Leig leis an teaghlach gu lèir slàinte agus blasad a mhealtainn.
Tha obair-ciùird phoitean iarann teilgte glè fhada.Tha e air a bhith air a chleachdadh airson mìltean de bhliadhnaichean ann an eachdraidh a 'chinne-daonna.San fharsaingeachd, tha iarann air a leaghadh agus air a dhòrtadh ann an innealan sgrìobach.Às deidh fuarachadh, thèid na h-innealan sgrìobach a bhriseadh agus a thoirt a-mach.Airson poitean iarann cruan, tha grunn shreathan de chruan air an cur air an uachdar.Tha àite an-aghaidh meirge aig an glaze, furasta a ghlanadh, freagarrach airson grunn innealan còcaireachd, agus tha coltas nas àirde aige.An coimeas ris na diofar bhanaichean iarainn tana is aotrom agus na panaichean neo-mhaide còmhdach àrdteicneòlais gun chrìoch, tha panaichean iarann teinnteach air seasamh nan dòigh fhèin ann an eachdraidh fhada eachdraidh.Tha beatha cuibhrichte aig eadhon na panaichean neo-mhaide as fheàrr, agus faodaidh panaichean iarann teinnteach a dhol còmhla ri ginealaichean de dhaoine fhad ‘s a thèid an cleachdadh gu ceart.
Ùine puist: Dùbhlachd-15-2021